ALIMENTOS QUE TE DARÁN ENERGÍA EN EL INVIERNO

La cantidad de energía que consumes durante el verano no es la misma que la del invierno. Durante las temporadas frías, el cuerpo empieza a reclamar alimentos que te proporcionen más calorías, refuercen tu sistema inmunológicoy aporten energía para una mejora en tu estado de ánimo. La cuestión aquí, es saber cuáles son las mejores fuentes nutricionales y cómo conseguir un balance adecuado entre ellas.

En estas épocas, el ser humano tiende a mostrarse más hambriento que de costumbre ¿la razón? Comer no sólo proporciona el combustible necesario para moverte, sino que también te brinda calor a través de un fenómeno conocido como termogénesis, lo cual no es otra cosa que la capacidad que tiene el cuerpo para generar una serie de reacciones metabólicas que permite mantenerte en una adecuada temperatura corporal y disipar la energía para mantener tu peso. Está comprobado que el cuerpo genera un 10% más de calor de 30 a 60 minutos después de comer.

Teniendo en cuenta esto, existen una serie de alimentos que podríamos adicionar a la alacena para poder pasar desapercibido durante este invierno.

- Cereales.- Como el maíz, el trigo, avena o arroz, aportan la fibra y carbohidratos necesarios que tu cuerpo necesita para sus actividades del día a día.

-Tubérculos.- Habría que optar por la papa, yuca o el camote pues constituyen grandes fuentes de contenido calórico. Además, al igual que los cereales, estos suman  los carbohidratos que posteriormente el organismo convertirá en energía.

- Frutas y verduras.-  Dale prioridad a aquellas que sean ricas en vitamina C como la naranja, la mandarina, pimientos o tomates, de esta forma el sistema inmunológico quedará reforzado para la prevención de enfermedades. Si bien es cierto que la vitamina C no te curará de los temidos resfríos, si pueden llegar a acortar el periodo de la enfermedad.

- Carnes.- Pollo sin piel, pavo, carnes magras y pescados, son un excelente complemento para la dieta diaria. Cabe resaltar que estos alimentos poseenvitamina B12,  un compuesto que mejora nuestro metabolismo y que, muchas veces, es recetado para combatir la depresión y el insomnio.

- Sopas calientes.- Por defecto, son la opción número uno a la hora de combatir el frío. En este punto, San Mateo te recomienda incluir pastas o legumbres dentro del plato, evitando juntarlo con carnes ricas en grasas que podrían desequilibrarte.

- Agua.- Puede que con las bajas temperaturas, no sientas la necesidad de hidratarte. La falta de este importante líquido puede hacerte perder la concentración y provocarte una baja notable en tu rendimiento físico e intelectual. Para evitarlo, habrá que mantener la hidratación constante para así evitar una retención de líquidos y obtener una buena circulación en el cuerpo.

Existen muchos mitos respectos a la cantidad de comida que se ingiere durante el invierno y que puede desembocar en una ganancia de peso que muy pocos querrán experimentar. Sin embargo, es importante destacar que de tener un balance adecuado (una ensalada con una porción calórica, por ejemplo) los resultados saldrán más que a la vista: te sentirás con un mejor estado de salud y mantendrás la figura que tanto deseas cuidar. Compleméntalo con actividad física diaria y verás como todo marcha de maravilla. ¡Buen provecho!